En la elaboración del vino, son muchos los factores que afectan a su calidad final. Desde el tipo de uva y la manera de cultivar las vides, pasando por su recolección, elaboración y [...]
Los beneficios de beber vinos ecológicos son probablemente la razón por la que este nombre haya cobrado una creciente relevancia en los últimos años. Este hecho, junto con la alta calidad y la [...]
El vino en la dieta mediterránea es uno de sus componentes esenciales, junto con el pan y el aceite de oliva. Son entonces la vid, la espiga de trigo y el olivo las plantas que le dan su nombre a [...]
El proceso de la vendimia se realiza entre agosto y octubre en el hemisferio norte, aunque tradicionalmente se asigna el mes de septiembre como el mejor momento del año. La palabra proviene de [...]
Un vino joven ecológico debe reunir una serie de requisitos específicos para ser considerado como tal. Algunos de estos requisitos aplican al proceso de elaboración, sin embargo, no solo se deben [...]
Hace unos meses, anunciábamos en Bodegas Heredad de Aduna que nuestra familia estaba por crecer con una nueva gama de vino ecológico. Bien es sabido por todos vosotros que nuestra filosofía se [...]
Por fin, tenemos vinos premiados para renovar nuestra selección, gracias a la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa que ha retomado su famoso certamen. Hablamos de los premios ABRA que concede [...]
A la hora de elegir un buen vino, todavía muchas personas no saben distinguir entre un tempranillo, un crianza o la diferencia entre un vino reserva y gran reserva. Esta clasificación tiene que [...]
En la elaboración de las bebidas espumosas, el degüelle del vino es una etapa crucial. Estos productos se distinguen de los tradicionales por su elevado contenido en gas carbónico o dióxido de [...]
Con la amplia oferta que se encuentra en el mercado actual, decidir cuáles son los mejores vinos de La Rioja puede llevar a un escrutinio exhaustivo y exhausto. Sin embargo, este se simplifica [...]