La vendimia no es una excepción en la lucha contra la covid-19. En plena época de recolección, los temporeros deben convivir con los numerosos cambios que se están llevando a cabo en este [...]
No fue hasta mediados del siglo XX cuando el investigador francés Michel Flanzy comenzó a dedicarse a fondo a este proceso con numerosos estudios sobre él. Flanzy se considera el precursor de [...]
La elaboración de este vino está anclada en una centenaria tradición. Tradición que se remonta al siglo XVII cuando fue construida, en origen, la bodega de donde ahora proceden nuestros mejores [...]
La vendimia es una práctica de tradición ancestral que se remonta a tiempos de fenicios y egipcios. Estos últimos ya vendimiaban y hacían fermentar la uva para producir vino. De hecho, la propia [...]
El Aduna Crianza es un vino 100 % tempranillo que ha sido tratado en barricas de robles franceses (60 %) y americanos (40 %) durante un año. Proviene de excelentes viñedos, que se encuentran [...]
Agosto es un mes determinante para las viñas porque se adentran en la fase del envero. Este es el momento en el que la uva cambia de color, debido a su estado de maduración, y que avisa sobre el [...]
En las bodegas de La Rioja alavesa existen varias rutas dedicadas al enoturismo donde se prueban los distintos vinos de La Rioja alavesa. En la más larga no solo se inspeccionan los viñedos, sino [...]
Con el paso de los años se han ido implementando diferentes maneras de vivir el turismo. En las bodegas de La Rioja alavesa se puede disfrutar de este nuevo enfoque a la hora de visitar un lugar [...]
El maridaje se puede definir como el proceso de unir un determinado alimento con un vino con la intención de crear un auténtico placer culinario. Hay ciertos elementos, tanto en los alimentos [...]
El ciclo de la vid transcurre por diversas etapas a lo largo del año, es decir, todos los años se repite el mismo proceso con el único objeto de producir la materia del vino. La floración del [...]
