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Como es lógico, la elaboración de los vinos se atiene a diferentes procesos dependiendo del resultado final que se pretenda. Así, no es lo mismo hacer un vino espumoso que un champagne o un [...]

La historia de las botellas de vino es la del perfeccionamiento de un envase para llegar a un público mayor. Ya en la Antigüedad era una bebida de consumo masivo, de manera que no ha de extrañar [...]

El vino es un elemento recurrente en la cinematografía europea y estadounidense. Hay varias películas en las que el vino ha sido el principal reclamo. A continuación, vamos a indicar algunas [...]

Los vinos de La Rioja son mundialmente conocidos por su calidad y un buen coleccionista debería albergar más de una botella en su bodega. Hoy en día llega a ser realmente complicado realizar [...]

Se acerca un tiempo en el que nunca es más importante maridar. Encontrar el equilibrio entre las comidas y los vinos en Navidad. En hacer que los sabores encuentren el punto exacto en los [...]

El tren del vino es una de las grandes y premiadas ideas con las que puede darse a conocer este producto. Se encuentra, como no podía ser de otra manera, en La Rioja, y miles de pasajeros ya han [...]

El vino es una bebida alcohólica con una graduación que está a medio camino entre las bebidas fermentadas de consumo habitual (cerveza, sidra) y los licores más suaves. En los últimos años, se ha [...]

Es bien conocido el dicho de que las uvas y el queso saben a beso. Y es el que el maridaje del vino con el queso da como resultado combinaciones de lo más sabrosas. En nuestros días, no pocos [...]

Una de las principales causas de devolución de un vino es su sabor a corcho. Este defecto provoca olores a moho, a humedad o, incluso, a cartón. Además, el sabor también se ve alterado y produce [...]

El proceso de fermentación alcohólica es fundamental para conseguir que se dé el paso del mosto al vino y que este tenga graduación alcohólica. En este artículo ahondamos en cómo se lleva a cabo, [...]