Una elección acertada
Antes de mostrar todos los beneficios del Rioja reserva, queremos contar algo más sobre nuestro origen. Poblada desde hace más de 4.700 años, la rioja alavesa ha sido siempre una tierra fértil y mágica. Con grandes yacimientos de la Edad de Bronce, nuestra historia se confunde en ocasiones con las propias raíces de nuestra imponente sierra. Bajo sus pies, el tiempo y la memoria ha grabado en nuestra alma y piel los secretos mejor guardados para la elaboración de este increíble elixir de la eterna juventud. Treinta hectáreas de las mejores cepas de Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Viura nos regalan, después de mucho trabajo, esfuerzo y dedicación, grandes tintos jóvenes, pausados blancos y espectaculares reserva.
Hacer el vino es nuestra única forma de existir y de entender la vida. Uva a uva, cepa a cepa, vigilamos y mimamos todo el increíble proceso que nos lleva a su elaboración. Después de su recolección y tras escoger únicamente las mejores uvas, el despalillado y su posterior descanso en barrica tienen como resultado un Rioja reserva que nos mantendrá jóvenes en cuerpo, alma y corazón.
¿Qué es el Rioja Reserva?
El Rioja Reserva es un vino tinto de alta calidad elaborado en la región de La Rioja, España. Se trata de un vino tradicional que ha envejecido en barrica de roble y botella durante un mínimo de 36 meses en total, o de 24 meses en el caso de blancos y rosados.
Elaboración del Rioja Reserva
La elaboración del Rioja Reserva comienza con la selección de las uvas. Las variedades de uva más utilizadas para la elaboración de este vino son la tempranillo, la graciano y la garnacha. Las uvas se fermentan en depósitos de acero inoxidable durante unos 10 días. Tras la fermentación, el vino se envejece en barrica de roble durante un mínimo de 36 meses. El envejecimiento en barrica aporta al vino aromas y sabores complejos.
Características del Rioja Reserva
El Rioja Reserva es un vino tinto de color rojo intenso. Tiene aromas a fruta madura, especias y madera. En boca es un vino equilibrado, con taninos suaves y un final largo.
Maridajes
El Rioja Reserva es un vino versátil que se puede maridar con una gran variedad de platos. Es un buen acompañante de carnes rojas, caza, quesos curados y chocolate negro.
Consejos de conservación
El Rioja Reserva se puede conservar durante varios años. Es importante guardarlo en un lugar fresco, oscuro y seco.
Rioja reserva: un tesoro con mil ventajas
Desde que toca nuestros labios, este maravilloso vino empieza a sorprendernos con sus beneficios:
- A nivel del corazón. Consigue aumentar los niveles en sangre del HDL (el colesterol beneficioso para la salud), gracias a la acción de sus prolifenoles y flavonoides. Estos elementos consiguen que el LDL (el colesterol peligroso) no se oxide y disminuya también sus niveles en sangre. Tiene además un efecto protector contra los accidentes cerebro-vasculares isquémicos y la aterosclerosis gracias a su efecto anti-coagulante y reduce la tensión arterial. Un corazón más fuerte y sano para seguir en marcha por muchos años más.
- A nivel del alma. Contienen oligoelementos como magnesio, zinc, litio, calcio, hierro y potasio que son fundamentales para los procesos bioquímicos cerebrales y, en cantidades adecuadas, combate la demencia y mejora a la agilidad mental. Una mente más joven y ágil durante mucho más tiempo.
- A nivel del cuerpo. Aporta vitaminas que mejoran el estado de la piel, luchando contra el envejecimiento y consiguiendo que esta parezca más bella y tersa. Además, consigue activar un gen responsable de impedir la formación de nueva grasa, ayudando a mover y quemar la existente, por lo que incide de manera eficaz en la lucha contra la obesidad y el sobrepeso. Por si esto fuera poco, disminuye también la formación de cálculos renales, controlando así las infecciones urinarias, y posee acción anti-bacteriana en la zona bucal (menos caries, gingivitis y dolores de garganta). Otro beneficio más para añadir a la extensa lista es su acción antihistamínica, que consigue disminuir los efectos de las alergias.
Y por último, y no por ello menos importante, es responsable de la liberación de endorfinas, lo que aumenta de manera directa la sensación de placer y felicidad. Y es que parece imposible que alguien se mantenga triste mucho tiempo con una copa de un buen Rioja reserva en las manos.
Aunque podríamos estar así horas y horas, no queremos extendernos más. Estos beneficios son solo algunos de los más importantes que aporta a nuestra vida este maravilloso tesoro que nos da la rioja alavesa. Un amigo que nos ayuda a vivir en armonía con la tierra y con nuestro corazón, cuerpo y alma. Así que nuestra recomendación, como no podía ser de otra manera, es abrir una buena botella de Rioja reserva, llenar la copa de vino y brindar por muchos años más de vida y salud.
