Aduna Vendimia Seleccionada

100% VIURA – VINO DE 2ª VENDIMIA – VIÑEDOS CENTENARIOS

Procedente de los viñedos centenarios de la familia Aduna. Sin duda, un diamante en bruto.
Empleamos la técnica de la doble vendimia, dejando, tras la primera, únicamente 3 racimos en cada una de las cepas de estos viñedos. No se recogerán los racimos restantes hasta obtener una ligera sobremaduración en los mismos.
Elaborado sólo cuando las condiciones de clima y suelo son optimas y en tina de madera de roble francés, pasa a barrica tras la fermentación alcohólica.
El tiempo que estará en barrica (siempre nueva de roble francés) no será menos de 1 año, pero la cata será la que nos indique el momento óptimo del vino.

CATA:

De amplio color rojo cereza y mora, capa media y tonalidad intensa. Se aprecian ribetes de color rubí. Su paso por nariz es agradable y muestra notas de frutos rojos maduros propios de la sobremaduración en la cepa. Los aromas a regaliz casan perfectamente con los de la madera, los cuales son suaves y están bien integrados a pesar de haber sufrido la fermentación y crianza en pleno contacto con el roble francés.
En boca tiene un paso increíblemente equilibrado entre fruta, madera, tostado y astringencia.
Un vino amplio, potente, con cuerpo y bien equilibrado. Tiene potencial para evolucionar
adecuadamente.

PREMIOS

  • 90 puntos en  Guia Peñín 2020
  • Tempranillo de Oro en el Concurso Tempranillos al Mundo “ADUNA Vendimia Seleccionada 2004”
  • Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles “ADUNA Vendimia Seleccionada 2005”
  • Medalla de Bronce en Decanter World Wine Awards “ADUNA Vendimia Seleccionada 2005”
  • Bacchus de Oro en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus “ADUNA Vendimia Seleccionada 2006”
  • Medalla de Bronce en Decanter World Wine Awards “ADUNA Vendimia Seleccionada 2006”
  • Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles “ADUNA Vendimia Seleccionada 2005”
  • Medalla de Bronce en Decanter World Wine Awards “ADUNA Vendimia Seleccionada 2005”
  • Medalla de Bronce en la Challenge International du Vin “ADUNA Vendimia Seleccionada 2005”

Revista Wine Advocate de “Robert Parker” USA

  • ADUNA Vendimia seleccionada 2005 91 Puntos

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